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誇り・こだわり
自らの足で現地に赴き、自らの目で目利きした原料に誇りとこだわりをもっています。地元の人々との交流の中に新たな魚種やおいしい食べ方の発見があります。
タイミング
水揚げは日々変化します。生きた水揚げ情報を入手することから買い付けは始まっています。旬を見逃さない、絶好のタイミングでの買い付けを心がけています。
商品開発
いままで使用されなかった魚などを、産地や加工場と連携して、お客様に喜んで頂ける商品作りを心掛けております。
最新の商品カタログがダウンロードできます。
掲載の商品は一例です。
商品はすべて企画商品のため、すでに品切れのものもございます。
ご紹介の商品以外にも、随時新商品を開発しております。